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La courge butternut
Une affaire de famille. Charles et Clélia Carlus, lui en cuisine, elle en salle, ont voulu créer un restaurant à l’image de la conception qu’ils se font de leur métier. « Ce qui nous intéresse, c’est de faire découvrir des choses. Que ce soit au niveau des plats pour Charles ou des vins pour moi, ce qui compte, c’est de partager ces découvertes avec nos clients », explique Clélia.
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Abbaye de Villeneuve, un chef en son jardin
Les jolies surprises
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Le réveil
Une vaste demeure avec vue sur la forêt, à Sautron, à quelques minutes de Nantes. C’est le coup de cœur immédiat pour le couple de propriétaires et sa fille. Une triple réception, une piscine couverte attenante et une intimité idéale pour une vie de famille épanouie. Tout est là. Découverte.
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Profession : Blogueurs
Les Vannetais Claire et Arthur sont en couple à la vie et dans le travail. Ensemble, ils ont créé Les Droners, un blog qui parle de voyages et de drones, et qui leur permet aujourd’hui de vivre de ces deux passions.
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Le concept Coque
Pousser la porte, c’est déjà être un peu en week-end. Une fresque dessinée sur un mur des abat-jours dignes d’Ibiza, des coussins, des bougies… Il n’en faudrait pas beaucoup plus pour imaginer la mer en lieu et place de la rue Jean-Jacques (Rousseau).
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Le vin
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THAÏLANDE
Attention, voyage de rêve ! Partir en plein hiver sous le soleil de Thaïlande pour se baigner dans les eaux cristallines et se mêler à une population connue pour son accueil souriant, c’est difficile de trouver mieux. Un pays aux multiples facettes qui se laisse découvrir. Avec un peu d’organisation.
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Un café avec…
Quoi de mieux que de finir l’année avec Vincent Guerlais ? On connaissait le chocolatier-pâtissier généreux dans ses créations, mais il l’est aussi pour les autres. Il travaille avec le CHU de Nantes pour agiter également un jour les papilles des patients. Ça méritait bien de prendre le temps d’en discuter devant un expresso.
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