Rencontre
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SHIKI, l’authenticité japonaise au cœur de l’Abbaye de Villeneuve
À l’Abbaye de Villeneuve, une nouvelle adresse intrigue et séduit déjà les gourmets : Shiki, un restaurant japonais d’exception qui promet une immersion totale dans l’art du sushi traditionnel. Révélation.
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La Civelle, la bistronomie au bord de Loire
À Trentemoult, juste en face de Nantes, La Civelle est bien plus qu’une adresse gourmande : c’est une véritable institution. Le restaurant, repris il y a près de quinze ans par Babeth et Vincent Leduc, attire autant les habitués du quartier, les familles en balade, que les amateurs de belles tables. Sa recette du succès ? Une atmosphère conviviale et une cuisine bistronomique toujours en mouvement.
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Clémence, berceau du beurre blanc, renaît avec une nouvelle équipe
À quelques kilomètres en amont de Nantes, le restaurant Clémence, lieu historique où est né le beurre blanc, emblème de la gastronomie nantaise, rouvre enfin ses portes après un an et demi sans repreneur.
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Basta, La nouvelle pizzeria incontournable
Dans le paysage gastronomique nantais en perpétuelle évolution, une adresse s’impose comme un passage obligé pour les amateurs de pizza : Basta. Ouverte en août 2024, cette pizzeria urbaine située en plein cœur du nouveau quartier République sur l’île de Nantes n’est pas juste un restaurant, mais une véritable expérience.
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Poisson d’Avril !
Les copains d'abord, tout une promesse Recette : Coquilles Saint-Jacques à la crème de potimarron et purée de patates douces
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Les copains d’abord, tout une promesse
Les copains d'abord, tout une promesse Recette : Coquilles Saint-Jacques à la crème de potimarron et purée de patates douces
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