Food
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Le Puy du fou s’attaque à la gastronomie
Avec L’Auberge, le Puy du Fou fait entrer la gastronomie au cœur de son expérience immersive. Aux commandes, le chef triplement étoilé Alexandre Couillon imagine une cuisine inspirée du bocage vendéen, entre terroir, transmission et excellence.
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Le Saint-Christophe, une maison de famille ouverte à l’année
À La Baule, l'hôtel Le Saint-Christophe cultive l'esprit d'une maison de famille ouverte toute l'année. Entre hébergement de charme, restaurant distingué, cuisine du chef Aurélien Sindicq et rendez-vous gourmands, cette adresse emblématique invite à vivre une expérience chaleureuse où hospitalité, gastronomie et convivialité se rencontrent.
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Bruncher à la nantaise
À Nantes, le brunch n’est plus seulement un rituel du week-end : il s’invite désormais à toute heure et sous toutes ses formes. Des pauses gourmandes en semaine aux tables sucrées des pâtisseries, des coffee shops inspirés aux adresses qui font voyager, jusqu’aux lieux les plus inattendus… Urbanne vous emmène à la découverte d’un art de vivre en pleine effervescence. Une parenthèse savoureuse pour ralentir, explorer et (re)découvrir la ville autrement. Brunch en semaine : C’est la grosse tendance du brunch en 2026. Pourquoi attendre toute la semaine pour bruncher, alors que l’on peut aussi se faire plaisir en semaine ? Pour tous ceux qui travaillent le week-end, pour les…
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ÉVIDENCE, l’auberge contemporaine, de Nicolas et Laëtitia Guiet
Après le succès de L'U.Ni, Nicolas et Laëtitia Guiet ouvrent Évidence à Saint-Sébastien-sur-Loire. Une auberge contemporaine où la cuisine de saison, les produits locaux et le partage sont à l'honneur, avec en bonus la recette signature du chef.
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Le Souris d’Agneau, le beurre blanc en majesté
Où manger un bon beurre blanc ? Depuis quelques mois, la réponse est évidente : à La Souris d’Agneau. L’institution nantaise est devenue l’ambassade de cette sauce inventée sur les bords de Loire. Révélation.
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Abbaye de Villeneuve, un chef en son jardin
C’est l’un des hauts lieux de la gastronomie nantaise. L’abbaye de Villeneuve, qui se niche à la porte sud de Nantes, aux Sorinières, a su développer une table d’exception qui a permis à l’établissement de décrocher le graal : un macaron Michelin. C’est désormais le chef Achour Belayel qui est aux commandes du restaurant gastronomique. Rencontre.
