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    Stéphane Pajot

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    Ils ne sont vraiment pas fous, ces Bretons de Naoned. Ils ont osé franchir le cap et se lancer dans la « chimie bleue » en réalisant des montures de lunettes en plastique d'algue. La collection est pour l'instant constituée de quatre modèles. Elle a pour nom Dôn, en hommage aux déesses de la mer de la mythologie celte et bretonne. Dingues ? Plutôt totalement Nantais.

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    Tataki de thon

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    Cela fait quelques mois que Mickaël Dubois a pris les commandes de la cuisine de My Resto. Le jeune chef vient tout droit de la Villa à  La Baule, l'une des plus jolies brasseries de la ville. Il reprend les recettes qui ont fait le succès de cet établissement : une cuisine ouverte sur le monde, à  la fois conviviale et recherchée.

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    Coffrets

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