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    Les Paniers de David

    5 janvier 2017 /

    Cela fait près de 7 ans que David livre ses paniers partout dans l'agglomération nantaise. L'ancien cuisinier est l'un des premiers à  avoir compris l'intérêt grandissant pour la nourriture locale, bio et naturellement de saison. Il propose des paniers qui contiennent fruits et légumes, mais aussi produits laitiers, poisson et viande. De quoi tenir toute la semaine que l'on soit seul, en couple ou en famille. « L'idée, c'est aussi de pouvoir avoir une alimentation variée et équilibrée, souligne-t-il. Je donne toutes les recettes sur mon site Internet pour cuisiner les produits compris dans le panier de la semaine. » Oui, parce que, quand même, il faut cuisiner.

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    Édito

    4 janvier 2017 /

    Nantes bouge et ne s’arrête jamais. La preuve avec ce nouveau numéro qui essaie de prendre le pouls d’une ville qui avance encore et toujours. Le plus remarquable et imposant dans l’espace public, c’est, bien sûr, l’ouverture prochaine du Musée d’Arts. Repensé, agrandi, superbement restauré. On a hâte. À quelques pas de l’édifice, c’est Le Reflet qui va ouvrir, un restaurant unique en France où le personnel de cuisine et de salle est trisomique. Un lieu voulu tout à  fait « normal » pour des rencontres qui ne le sont pas moins. On adore ! On vous parle aussi de ces Nantais qui se lancent dans la montre de luxe, et de…

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