Le titre n’a pas surpris les – déjà  nombreux – habitués des lieux : élu « Village préféré des Français 2016 », Rochefort-en-Terre a connu cet été une affluence inédite. Et ce n’est pas fini : les illuminations de Noël du bourg, renommées au-delà  de la région depuis des années, ont fait de décembre un nouveau mois de folie chez les sept cents Rochefortais.

L’hiver, les parcs ostréicoles sont en pleine effervescence et l’huître est la reine incontestée des tables de fêtes… Pourtant, c’est surtout lors des vacances estivales, temps d’activité plus réduite pour les ostréiculteurs, que les visiteurs se pressent pour mieux en connaître le subtil élevage. D’où la volonté de l’Office de Tourisme de la presqu’île de Rhuys de faire de l’univers de l’ostréiculture un tourisme des quatre saisons.