Escapade gourmande, en pays de Bergerac, coeur du Périgord !
Terre de contrastes et de caractère, ce coin du Périgord concentre des siècles d’histoire et des paysages spectaculaires. Des merveilles souterraines façonnées par le temps aux forteresses marquées par la guerre de Cent Ans et les guerres de Religion, chaque pierre raconte un affrontement, chaque vallée murmure une mémoire.
Bergerac
À Bergerac, le charme opère dès les premières ruelles pavées. La vieille ville déroule ses maisons à colombages, ses placettes animées et ses façades blondes patinées par le temps. On flâne entre boutiques indépendantes et terrasses conviviales, dans une atmosphère à la fois vivante et authentique.
En contrebas, les quais de la Dordogne offrent une respiration plus ouverte, entre promenade au fil de l’eau et panorama sur les gabares traditionnelles. Point d’ancrage incontournable : Quai Cyrano, espace culturel et viticole installé dans l’ancien cloître des Récollets. Dégustations, expositions, événements… Ici, Bergerac revendique son art de vivre, entre patrimoine et vignoble.
Les bastides
Nées aux XIIIe et XIVe siècles, les bastides ne sont pas de simples villages médiévaux : ce sont de véritables opérations d’aménagement avant l’heure. Imaginées par des rois et des seigneurs pour affirmer leur pouvoir et booster l’économie locale, elles voient le jour dans un contexte tendu, notamment durant la guerre de Cent Ans.
Leur signature ? Un plan en damier ultra-structuré, des rues tirées au cordeau et, au centre, une grande place bordée d’arcades où bat le cœur commerçant de la cité. À Monpazier comme à Eymet, le visiteur plonge dans un urbanisme audacieux pour l’époque, pensé pour attirer habitants, artisans et marchands. Huit siècles plus tard, ces villes modèles affichent toujours la même efficacité… et un charme intact.
Le château de Biron
Impossible de le manquer : le château de Biron domine la vallée du haut de son éperon rocheux et impose sa silhouette spectaculaire au cœur du Périgord. Plus qu’un château, c’est un véritable livre d’architecture à ciel ouvert.Forteresse médiévale, résidence seigneuriale, rempart stratégique pendant la guerre de Cent Ans, Biron a traversé les siècles en accumulant les styles : donjon massif, courtines défensives, élégantes façades Renaissance. Chaque époque y a laissé son empreinte.
Cette année encore, le programme d’animations est riche et varié : en juillet, le château célèbre les 250 ans de la constitution américaine, et tout l’été visites guidées, animations médiévales et autres activités dédiées aux familles.
Vous aimez les musiques du monde ?
Rendez-vous du jeudi 20 au samedi 22 août pour Les Villégiatures. Plus d’info : www.chateau-biron.fr
Le château de Monbazillac
Il voit le jour au XVIe siècle, en plein cœur des vignobles dominant la vallée de la Dordogne, près de Bergerac.
Il n’était pas à l’origine une forteresse médiévale classique, mais une demeure Renaissance à la fois résidentielle et défensive : une allure élégante, des fenêtres à meneaux et des toits élancés, mais aussi des éléments de défense hérités d’une époque troublée, marquée notamment par les guerres de Religion.
Le château est d’ailleurs un bastion protestant dans une région agitée. Indissociable du célèbre vin liquoreux qui porte son nom, Monbazillac est aujourd’hui autant un monument historique qu’un emblème viticole du Périgord.
Le cloître de Cadouin
Véritable chef-d’œuvre de l’art gothique flamboyant, au centre du village médiéval de Cadouin, ce monument historique vous invite à la découverte et à la contemplation des richesses culturelles et spirituelles de la région.
Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, au titre des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, l’abbaye de Cadouin et son cloître offrent une expérience de visite unique où le temps semble suspendu…Toute l’année, le cloître propose visites guidées, ateliers enfants et concerts.
L’été, le cloître se découvre également en nocturne, dans sa quiétude originelle, permettant aux visiteurs d’apprécier ses sculptures en toute tranquillité. www.cloitre-Cadouin.fr
Cyrano : l’homme derrière la légende
Contrairement au héros romantique d’Edmond Rostand, le véritable Hercule Savinien de Cyrano n’a jamais eu de nez immense ni vécu de duel amoureux digne d’un théâtre. Né en 1619 à Paris, cet écrivain et poète de petite noblesse se distingue par son esprit brillant, son courage et son humour caustique. Libertin éclairé et passionné de lettres et de sciences, il publie pamphlets et pièces audacieuses avant de disparaître en 1655.
Aujourd’hui, on peut découvrir son univers et sa véritable personnalité au Quai Cyrano, qui rend hommage à cet homme audacieux et indépendant, à l’origine de l’inspiration de Rostand, mais bien différent du Cyrano de fiction que le monde entier connaît.
À tester d’urgence
• De juin à septembre, les villages du Périgord s’animent chaque soir pour leurs marchés nocturnes. Sous les halles et le long des cornières, producteurs et artisans dressent de longues tablées où l’on compose son repas au gré des étals : canard grillé, fraises juteuses, cabécou de chèvre… le tout arrosé d’un verre de Bergerac. Une fête des saveurs où convivialité et terroir se rencontrent sous les étoiles.
• Pour un souvenir gourmand du Périgord, laissez-vous tenter par les produits locaux emblématiques. Sur les marchés et dans les boutiques artisanales, on craque pour un foie gras ou un magret de canard, des vins de Bergerac à savourer et des noix croquantes. Un panier qui raconte le terroir et prolonge la magie du voyage jusque dans votre cuisine
Hébergements coups de cœur
• En famille : plongez dans la nature et le confort des campings du Périgord !
Hôtel le Chevalier Bleu à Monpazier www.chevalier-bleu.fr
• Domaine de Fromengal – Piscine, animations et grands espaces pour des vacances réussies. www.fromengal.fr
• En couple : escapade romantique perchée dans les arbres, avec vue et intimité garanties !
Cabane perchée à Monpazier www.cabanes-perchees-dans-les-arbres.com
Cabane perchée à Beaumont-du-Périgord www.chateaux-dans-les-arbres.com/fr
• En tribu : séjournez dans une ancienne abbaye sur le chemin de Saint-Jacques.
L’Auberge de Cadouin, classée UNESCO est idéale pour partager un moment hors du temps. www.aubergedejeunesseabbayecadouin.fr
Y aller :
Trois heures et demie de Nantes en voiture et par la ligne de train Nantes-Bordeaux-Bergerac
Préparez vos prochaines vacances sur www.pays-bergerac-tourisme.com
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