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Voiles de légende : Les légendes hissent les voiles
L’édition des Voiles de Légende 2021 est programmée du 11 au 15 août. On est partis à leur rencontre pour vous. L’édition 2020 aurait dû être la dix-huitième des Voiles de Légende. Mais l’an dernier, le Yacht Club de La Baule, qui organise chaque année la venue de cette formidable armada, a été contraint d’annuler l’une de ses épreuves phares. Mais encore une fois, la solidarité des gens de mer n’a pas été jetée par-dessus bord. En lieu et place des équipiers, ce sont une soixantaine de personnels soignants, en première ligne face à la première vague de l’épidémie de Covid, qui ont été invités à embarquer sur de superbes…
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Voyage. Guatemala, à la rencontre du monde perdu
Entre les volcans en activité et les lacs d’altitudes, la jungle et la mer, les ruines des cités mayas ou les monastères baroques, le Guatemala est l’une des destinations les plus magiques d’Amérique centrale. La culture maya, encore très présente dans le pays, rythme le quotidien des habitants. Le Guatemala possède en outre une grande richesse naturelle, avec des sites comme Semuc Champey ou le lac Atitlán, mais aussi culturelle avec les ruines de Tikal ou la ville coloniale d’Antigua. Destination le monde perdu. Pour rejoindre le Guatemala depuis la France, il n’y a aucun vol direct. Il faut donc compter dix-sept heures de voyage, avec l’escale au Mexique ou…
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En vrac dans mon sac, le condensé des infos locales
On déménage les poissons … … pendant les travaux autour de la vieille ville de Guérande. Les élèves du lycée Olivier Guichard ont récupéré les occupants des douves en partie vidées, et vont prendre soin d’eux. On peut refaire du char à voile sur la plage de La Baule. C’était interdit auparavant. Eh oui. Oyats, oyats ! 12 000 oyats ont été plantés sur la dune du port à Pornichet, pour lui redonner vie et lutter contre l’érosion marine. Et les pieds des promeneurs. L’Origine du mal C’est le nom d’un film tourné au printemps à La Baule, mais aussi à Nantes et aux Sables d’Olonne, avec Laure Calamy, récemment…
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L’appel de l’océan, la promesse de l’évasion.
Nous avons été nombreuses et nombreux à le ressentir ces derniers mois. Porter le regard sur cette immensité qui nous connecte au monde entier. À une période où l’ailleurs devient inaccessible, la côte française attire. Vivre à quelques minutes de la plage, avaler le remblai à grands coups de pédales, arpenter les sentiers côtiers qu’il vente ou qu’il pleuve. Cette promesse d’évasion de l’océan ébranle les habitudes les plus ancrées. Les résidences secondaires deviennent permanentes ou semi-permanentes. Nos vies changent. Nous consacrons une large plage (sic) de ce magazine à cette envie de venir vivre au bord de la mer. Non plus dans une station balnéaire mais dans une « ville…
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Le Castel Marie-Louise au firmament
Éric Mignard est un homme de ressources. Des ressources ultra-locales quand il s’agit de sa cuisine. Des ressources morales lorsqu’il est question de rebondir. Un rebond qui lui a permis de retrouver son étoile. Et c’est mérité. Rencontre. « Une belle émotion, une grande émotion, une fierté de récupérer cette étoile ». Éric Mignard n’essaie pas de voiler ses sentiments après le voyage qui l’a mené de la perte de son étoile à sa reconquête. Cette perte, cette « sanction », comme il le dit, il l’a prise en pleine face. « J’ai mis six mois à digérer ça », lâche-t-il. Après presque quarante ans de carrière, des années passées…
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L’asperge
Moelleux au chocolat « Royal »
En cuisine chez les cadets à Nantes
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Les meilleurs chocolats pour se régaler pendant le week-end de Pâques
Pâques c’est ce week-end, et si vous n’avez pas encore été acheter vos chocolats on a quelques petites adresses à vous conseiller. Sur Nantes Yves Thuriès Les créations de l’atelier de décoration de Pâques ne sont pas juste magnifiques, elles sont également délicieuses, alors on vous les recommande vivement. Et en plus, c’est tout chocolat, encore plus de raisons de venir le déguster. Les Délices de Sainte-Luce Les Délices de Sainte-Luce nous propose cette année une petite merveille : l’oeuf confiseur au chocolat noir. C’est si joli, qu’on ose à peine y toucher et pourtant c’est délicieux ! Sur Vannes Boutique Danieli L’épicerie fine italienne Danieli vous propose de déguster…
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