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Le Souris d’Agneau, le beurre blanc en majesté
Où manger un bon beurre blanc ? Depuis quelques mois, la réponse est évidente : à La Souris d’Agneau. L’institution nantaise est devenue l’ambassade de cette sauce inventée sur les bords de Loire. Révélation.
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C’est l’un des hauts lieux de la gastronomie nantaise. L’abbaye de Villeneuve, qui se niche à la porte sud de Nantes, aux Sorinières, a su développer une table d’exception qui a permis à l’établissement de décrocher le graal : un macaron Michelin. C’est désormais le chef Achour Belayel qui est aux commandes du restaurant gastronomique. Rencontre.
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Glouglou la cave, un écrin pour la passion du vin
À deux pas du restaurant Glouglou, l’équipe lance la cave du même nom. Une adresse pensée pour prolonger l’expérience du vin, entre exigence, plaisir et convivialité.
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Dille & Kamille, la simplicité naturelle
Heureux soient les Nantais ! L’enseigne néerlandaise Dille & Kamille a choisi Nantes pour ouvrir sa première boutique en France. La marque propose un art de vivre fondé sur des objets du quotidien à la fois esthétiques, durables et écoresponsables. Une véritable invitation à ralentir et à consommer autrement.
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La maison du traict, le Croisic entre mer et lumière
Il y a des adresses qui respirent la sincérité. La Maison du Traict, au Croisic, en fait partie. Nichée au cœur de la ville, cette maison d’hôtes cache, derrière une façade discrète, un jardin secret où l’art de recevoir prend tout son sens.
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Suzanne « j’avais besoin de retourner dans la vraie vie pour écrire »
Après une longue tournée et un temps de silence, Suzane revient avec Millénium, un album fort, intime et engagé. Entre urgence de dire, colère lucide et espoir tenace, l’artiste livre des chansons qui bousculent, guérissent et rassemblent. Rencontre.
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