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Et si le costume sur mesure n’était plus réservé aux grandes occasions ? À Nantes, Fabio fait découvrir l’univers de Samson, une maison française qui défend depuis 1999 une idée simple : rendre l’élégance sur mesure accessible.
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Après Nantes, Angers et Vannes, Christophe Gaillard et son associé Pierre-Hugues Auradou poursuivent le développement d’Acuitis dans l’Ouest. Ils viennent d’ouvrir une nouvelle maison d’optique et d’audition à Rezé, avec l’ambition de se rapprocher d’une clientèle du sud de la métropole.
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Mathieu Pérou, l’inspiration au fil de l’Erdre
Au Manoir de la Régate, Mathieu Pérou ne cherche pas l’inspiration très loin. Elle coule juste devant la porte du restaurant. Dans l’Erdre, le chef étoilé puise des poissons d’eau douce qu’il travaille avec une créativité sans cesse renouvelée. Une cuisine engagée, locale et décomplexée, qui transforme les contraintes en terrain de jeu.
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