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Le Puy du fou s’attaque à la gastronomie
Avec L’Auberge, le Puy du Fou fait entrer la gastronomie au cœur de son expérience immersive. Aux commandes, le chef triplement étoilé Alexandre Couillon imagine une cuisine inspirée du bocage vendéen, entre terroir, transmission et excellence.
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Ça bouge en cuisine
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Le Saint-Christophe, une maison de famille ouverte à l’année
À La Baule, l'hôtel Le Saint-Christophe cultive l'esprit d'une maison de famille ouverte toute l'année. Entre hébergement de charme, restaurant distingué, cuisine du chef Aurélien Sindicq et rendez-vous gourmands, cette adresse emblématique invite à vivre une expérience chaleureuse où hospitalité, gastronomie et convivialité se rencontrent.
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ÉVIDENCE, l’auberge contemporaine, de Nicolas et Laëtitia Guiet
Après le succès de L'U.Ni, Nicolas et Laëtitia Guiet ouvrent Évidence à Saint-Sébastien-sur-Loire. Une auberge contemporaine où la cuisine de saison, les produits locaux et le partage sont à l'honneur, avec en bonus la recette signature du chef.
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Escapade gourmande, en pays de Bergerac, coeur du Périgord !
Entre bastides médiévales, châteaux remarquables, villages de caractère et vignobles réputés, Bergerac et le Périgord offrent une escapade riche en patrimoine, en gastronomie et en paysages. Un itinéraire idéal pour découvrir l'une des plus belles régions de Dordogne.
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Le Souris d’Agneau, le beurre blanc en majesté
Où manger un bon beurre blanc ? Depuis quelques mois, la réponse est évidente : à La Souris d’Agneau. L’institution nantaise est devenue l’ambassade de cette sauce inventée sur les bords de Loire. Révélation.
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Abbaye de Villeneuve, un chef en son jardin
C’est l’un des hauts lieux de la gastronomie nantaise. L’abbaye de Villeneuve, qui se niche à la porte sud de Nantes, aux Sorinières, a su développer une table d’exception qui a permis à l’établissement de décrocher le graal : un macaron Michelin. C’est désormais le chef Achour Belayel qui est aux commandes du restaurant gastronomique. Rencontre.
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