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Maison Bécam et Assiette au Boeuf : l’alliance du goût
Quand un artisan boulanger rencontre un restaurant, cela donne une alliance des plus appétissantes. Assiette au Bœuf et Maison Bécam ont décidé de travailler ensemble. La boulangerie-pâtisserie fournit les pains et l’un des desserts phares du restaurant. Rencontre avec Nicolas Bécam, fondateur des boulangeries Maison Bécam et de la marque Choc’O Roi, et Julianne Baudaire, directrice du réseau Assiette au Bœuf, pour une interview croisée qui titille les papilles.
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Nantes : ça vient d’ouvrir !
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Et si on changeait de vie ?
Tout plaquer, mais pour aller où ? Et surtout, pour quoi faire ? Changer de vie, ce n'est pas forcément synonyme de déménager. C'est aussi changer de cadre de travail ou de travail tout court. Une décision pas simple, mais pas si difficile que cela à mettre en œuvre. Si on est bien accompagné. Et surtout, quand on sait ce qu'on veut.
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