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Osez le Sōzō
À deux pas de la gare et du Jardin des plantes, derrière la façade gothique d’une ancienne chapelle du XIXe siècle, se cache l’un des lieux les plus singuliers de Nantes : le Sõzõ Hôtel. Un hôtel quatre étoiles pas comme les autres, où l’on dort sous les voûtes de pierre, entouré de vitraux, d’art contemporain et d’une aura presque mystique.
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Le Souris d’Agneau, le beurre blanc en majesté
Où manger un bon beurre blanc ? Depuis quelques mois, la réponse est évidente : à La Souris d’Agneau. L’institution nantaise est devenue l’ambassade de cette sauce inventée sur les bords de Loire. Révélation.
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L’ARTISANAT
Jargus
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Abbaye de Villeneuve, un chef en son jardin
C’est l’un des hauts lieux de la gastronomie nantaise. L’abbaye de Villeneuve, qui se niche à la porte sud de Nantes, aux Sorinières, a su développer une table d’exception qui a permis à l’établissement de décrocher le graal : un macaron Michelin. C’est désormais le chef Achour Belayel qui est aux commandes du restaurant gastronomique. Rencontre.
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Glouglou la cave, un écrin pour la passion du vin
À deux pas du restaurant Glouglou, l’équipe lance la cave du même nom. Une adresse pensée pour prolonger l’expérience du vin, entre exigence, plaisir et convivialité.
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Dille & Kamille, la simplicité naturelle
Heureux soient les Nantais ! L’enseigne néerlandaise Dille & Kamille a choisi Nantes pour ouvrir sa première boutique en France. La marque propose un art de vivre fondé sur des objets du quotidien à la fois esthétiques, durables et écoresponsables. Une véritable invitation à ralentir et à consommer autrement.
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La maison du traict, le Croisic entre mer et lumière
Il y a des adresses qui respirent la sincérité. La Maison du Traict, au Croisic, en fait partie. Nichée au cœur de la ville, cette maison d’hôtes cache, derrière une façade discrète, un jardin secret où l’art de recevoir prend tout son sens.
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