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Le Castel Marie-Louise au firmament
Éric Mignard est un homme de ressources. Des ressources ultra-locales quand il s’agit de sa cuisine. Des ressources morales lorsqu’il est question de rebondir. Un rebond qui lui a permis de retrouver son étoile. Et c’est mérité. Rencontre. « Une belle émotion, une grande émotion, une fierté de récupérer cette étoile ». Éric Mignard n’essaie pas de voiler ses sentiments après le voyage qui l’a mené de la perte de son étoile à sa reconquête. Cette perte, cette « sanction », comme il le dit, il l’a prise en pleine face. « J’ai mis six mois à digérer ça », lâche-t-il. Après presque quarante ans de carrière, des années passées…
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Les meilleurs chocolats pour se régaler pendant le week-end de Pâques
Pâques c’est ce week-end, et si vous n’avez pas encore été acheter vos chocolats on a quelques petites adresses à vous conseiller. Sur Nantes Yves Thuriès Les créations de l’atelier de décoration de Pâques ne sont pas juste magnifiques, elles sont également délicieuses, alors on vous les recommande vivement. Et en plus, c’est tout chocolat, encore plus de raisons de venir le déguster. Les Délices de Sainte-Luce Les Délices de Sainte-Luce nous propose cette année une petite merveille : l’oeuf confiseur au chocolat noir. C’est si joli, qu’on ose à peine y toucher et pourtant c’est délicieux ! Sur Vannes Boutique Danieli L’épicerie fine italienne Danieli vous propose de déguster…
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Un, deux, trois, soleil ! Les lunettes de soleil à shopper pour cet été
Retrouvez notre sélection de paires de solaires les plus sympas à shopper pour être tendance sur la plage dès ce printemps. Photos : ©Pascal Kyriazis Solaires Thierry Lasry À Vue d’Œil1 rue de la Fosse, Nantes Solaires rondes La FabriQ14 rue Mercœur, Nantes Solaires design LU.Net14 rue Boileau, Nantes Solaires Meg (livrées avec leur étui en forme de croissant) Le Comptoir des Binocles1 route de Clisson, Nantes
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Nantes – Rue des Carmes et Saint-Léonard. L’esprit de village
Niché entre le cours des 50 Otages et le château des 2 ducs de Bretagne, les rues des Carmes et Saint-Léonard séduisent par la diversité de leurs commerces et l’ébullition qui s’en dégage. On aime flâner dans ces voies piétonnes où les commerçants nous accueillent avec le sourire. Rue Saint-Léonard Rue des Carmes Pour plus de bonnes adresses de la rédaction, retrouvez notre rubrique « Nos adresses ».
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Les nouvelles adresses de Nantes – Printemps 2021
Comme tous les trimestres, retrouvez les nouvelles adresses, des 3 derniers mois, de la ville de Nantes. Découverte. Gautier Meubles / By Valérie et Cyrille – Depuis décembre 2020 Que vous souhaitiez aménager votre salon, votre chambre ou votre salle à manger, vous trouverez chez ce spécialiste de l’ameublement, qui compte 60 ans d’expérience, du mobilier design et contemporain aux couleurs tendance. Mais pas seulement puisque cette entreprise vendéenne peut se vanter de travailler de façon écoresponsable : arbres issus de forêts françaises gérées durablement, recyclage des déchets de bois, conception et fabrication françaises. Le + : les professionnels se déplacent chez vous. 34 rue de l’Atlantique, Basse-Goulaine – 02…
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Le Manoir de la Régate : une étoile montante
Le Manoir de la Régate fait désormais partie des quatre tables étoilées de Nantes. En cuisine, Mathieu Pérou développe une carte résolument locale tout en gardant l’âme d’un lieu qui l’a vu grandir. Enfin. Le Manoir de la Régate a reçu sa première étoile, ou plutôt son premier macaron Michelin. « Il y a un peu un sentiment de revanche. Cette étoile, on aurait pu la décerner à mon père et puis ça ne s’est jamais fait », souligne Mathieu Pérou. C’est lui qui finit par la décrocher. À 28 ans, il prend la suite de Loïc, son père – qui n’est jamais bien loin – avec sa sœur Anne-Charlotte. Une cuisine…
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