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Sel : la guerre du « bio est déclarée »
Peut-on mettre sur le même plan le sel produit à Guérande, Ré ou Noirmoutier et les sels produits dans les mines ou à coups de bulldozer ? Apparemment oui, pour la Commission européenne qui veut décerner le label « Agriculture biologique » à à peu près tout le monde. Décryptage.
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Cuisine : feuilles et fleurs, Meraki dévoile sa recette
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