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Arthur Bonnet
Arthur Bonnet conçoit des cuisines « haute couture » depuis 1927. La marque se remet sans cesse en question et fait appel à des designers pour proposer une interprétation moderne de ce qu’est une cuisine. Un lieu de vie, de convivialité pour toute la famille. « Notre métier, c’est de faire des cuisines, mais ce que nous aimons faire, c’est aussi aller au-delà et imaginer l’univers qui va autour. » Nathalie Tessier, qui dirige le magasin avec son époux, Pascal Tessier, donne immédiatement le ton. Ici, on est là non seulement pour réussir la conception de sa cuisine, mais également son intégration dans son intérieur.
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Sylvie JOBBIN-LE MOAL
Des étagères qui débordent d’épices, de saveurs. Des noms inconnus, d’autres qui font rêver. C’est le quotidien de Sylvie Jobbin-Le Mal et de son équipe Des Épices à Ma Guise. Une épicerie comme on la rêve. « Là, on est dans le végétal, la fraîcheur. » Sylvie Jobbin-Le Moal est en pleine réflexion devant deux « échantillons » de poivre du Sichuan vert. L’odeur des petites baies venues de l’autre bout du monde embaume la pièce. L’épicière sent, touche, goûte. Ces grains de poivre ne sont pas arrivés là par hasard. Toute l’année, Sylvie et son équipe sillonnent le monde pour aller chercher directement, non seulement de nouvelles saveurs, mais…
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La vie de château
Redonner vie à l’étage entier d’un immeuble ancien situé en plein cœur d’Angers, juste en face du château, c’est un vrai challenge. Ce loft a largement relevé le gant. Il a su conserver une âme tout en prenant une allure résolument contemporaine. Visite privée. Ce n’est pas dans une ancienne usine ou un atelier oublié que se situe le plateau de 172m² de ce loft, mais dans un ancien couvent. Les sœurs, propriétaires du bâtiment, décident de le vendre et il faut tout imaginer. Le potentiel est énorme. La vue sur le château est imprenable et le plateau livré brut, hors d’eau et hors d’air, est seul au deuxième étage.…
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Saint-jacques, risotto de châtaigne
Il venait tout juste d’arriver chez Loire&Sens. Nous avons connu Elliot Lhumeau lors de la rédaction de notre premier numéro d’Urbanne Angers. Une rencontre avec un jeune chef passionné qui nous a donné envie de revenir et de laisser parler, cette fois, de sa cuisine. En quelques mois, on sent que le jeune chef s’est épanoui derrière ses fourneaux. « Je relève un peu la tête, sourit-il. On a sorti trois ou quatre cartes qui me ressemblent, je commence à mettre en place ici la cuisine qui me correspond vraiment. » Une cuisine authentique, gourmande, de saison. À l’image de ces Saint-Jacques qu’il a cuisinées pour nous et dont il nous offre…
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Radis et Capucine
Magasin pour fabriquer de la bière, de la moutarde ou des cosmétiques à la maison. C’est aujourd’hui une boutique-atelier à Angers qui permet d’apprendre, entre amis ou en famille, des tours de main et des recettes auprès de professionnels. Faites-le vous-même. Mais faites-le ensemble. Découverte. Jean-Sébastien Griffaton est fils et petit-fils de semenciers. Devant le manque d’engouement, à une certaine époque, des Français pour leurs potagers, il a décidé de revisiter le métier. Aujourd’hui, avec son équipe de trente-cinq personnes à Trélazé, il conçoit des activités ludiques d’apprentissage. « Nous sommes devenus les spécialistes des coffrets à ingrédients et des activités ludiques à faire à la maison, raconte-t-il. La moutarde a été…
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Vers la fin des jouets
S’il est impossible d’échapper à Noël et ses cadeaux, ces derniers sont de plus en plus conçus pour les filles et les garçons. Jusqu’à un certain point… Les stéréotypes ont la vie dure : difficile de passer à côté du rose, toujours associé aux filles qui jouent forcément à la poupée, et du bleu, la couleur des garçons, de leurs boucliers et mallettes de bricolage. « Les choses changent. Petit à petit. Les fabricants écoutent les retours des clients et essaient d’imaginer des jouets moins genrés », constate Nicolas Grolleau, à la tête de la boutique Le P’tit Lutin. Carmen Chevrier, conseillère de vente chez Oxybul, note également quelques changements. « Chez…
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