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    Chevreuil fumé au bois de houx

    6 février 2020 /

    Chevreuil. Lièvre. Perdrix. Ici, on travaille le gibier. Loin de la cuisine bourgeoise ou des plats estampillés « retour de chasse », Romain Bonnet, le chef tout juste installé rue Fouré, se fait passeur de saveurs, celles de ces viandes largement délaissées.  

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    Recette : la Saint-Jacques du Pavillon

    17 décembre 2021
  • Découverte des tendances

    ACUITIS

    6 février 2020 /

    Un accueil chaleureux, des innovations technologiques et des design originaux, la maison d’optique et d’audition Acuitis a réuni tous les ingrédients pour apporter des solutions aux envies et besoins de ses clients… pardon, invités. On n’entre pas chez Acuitis comme on entre chez n’importe quel opticien ou spécialiste d’appareils auditifs. Car l’enseigne est d’abord une maison d’optique et d’audition où le client est considéré et reçu comme un invité. Des sièges confortables, des tapis moelleux, un café, une attention particulière, l’accueil n’est pas un vain mot. Et lorsque l’on cherche des lunettes ou un appareil d’auditif adaptés, mieux vaut prendre le temps et se sentir à l’aise. « Pour répondre au…

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    8 octobre 2021
  • Agenda

    Réouverture des machines de l’île ce week-end

    5 février 2020 /

    Après la pause annuelle, les Machines de l’île font leur grand retour, avec une grande nouveauté cette année : la parade amoureuse des colibris. Ce week-end 8 et 9 février, les Machines de l’île vous attendent. On retrouvera, après une année record en 2019 et une courte pause, l’éléphant et autres animaux de métal sont, de nouveau, prêts à nous accueillir. Ce sera l’occasion de découvrir les deux nouveaux oiseaux, nouveautés de 2020, placés dans le bestiaire de la Galerie des Machines.  FEMELLE MAGNIFICIENT RIFLEBIRD – CROQUIS DE LA PARADE AMOUREUSE © FRANCOIS DELAROZIÈRE  Les deux créatures, inspirées des oiseaux du paradis, enchaîneront une série de mouvements l’un en face de…

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  • Découverte des tendances

    Magasin partagé

    5 février 2020 /

    Des vêtements de seconde main de qualité, vendus au bénéfice du Secours catholique. C’est une initiative individuelle qui a permis la création d’une jolie boutique dans le centre-ville, basée sur le modèle des magasins associatifs anglais. Découverte.  « On aide autour de nous, tout est local. » Quelques mois à peine après l’ouverture du Magasin Partage, Émilie Delpierre, qui a décidé de lancer en France ce concept, est plus que satisfaite. « C’est ici un magasin pilote, pour voir si le modèle que nous avons observé en Angleterre fonctionne, explique-t-elle. Là-bas, ce type de magasin associatif est très développé. » Le fonctionnement est simple : les vêtements et accessoires sont donnés par les Vannetaises…

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  • Mobilier & décoration

    Maison Fétiche

    5 février 2020 /

    Caroline Basuyau est artiste peintre. Il y a quelques mois, avec son mari Johann David, ils ont créé Maison Fétiche. Les œuvres de Caroline deviennent de magnifiques foulards en soie. Un joli chic qui véhicule aussi des messages. Rencontre.  L’atelier de Caroline Basuyau est situé tout en haut de sa maison du cœur de Vannes. Mais quand elle travaille, son regard se perd au-delà de la campagne environnante. Elle peint des guépards, des léopards, des ours polaires. « Ce sont des animaux en voie de disparition, c’est très exotique en général », précise-t-elle. Johann David et Caroline Basuyau Mais derrière ces peintures se dissimule un message. « L’ours polaire dans la forêt tropicale,…

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  • Découverte des tendances

    Breizhspadrille

    5 février 2020 /

    Caroline Zighera a lancé à la fin de l’été une marque d’espadrilles… bretonnes. Ces espadrilles originales brodées pour hommes et femmes sont créées à Vannes et fabriquées au Pays basque. Le pari est de convertir les tenants du casual chic à ces chaussures indémodables. Rencontre.  Des espadrilles en Bretagne… Pourquoi ? Et pourquoi pas ? J’ai vécu pendant vingt-et-un ans au Pays basque, je suis arrivée ici il y a un an et je me suis demandé ce que je pouvais apporter aux Bretons. L’idée de l’espadrille est venue tout naturellement.  Des espadrilles produites en France. C’est important pour vous ?  Absolument. Je voulais un produit 100% français. Tout est…

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