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    On déménage les poissons … … pendant les travaux autour de la vieille ville de Guérande. Les élèves du lycée Olivier Guichard ont récupéré les occupants des douves en partie vidées, et vont prendre soin d’eux.  On peut refaire du char à voile sur la plage de La Baule. C’était interdit auparavant. Eh oui.  Oyats, oyats ! 12 000 oyats ont été plantés sur la dune du port à Pornichet, pour lui redonner vie et lutter contre l’érosion marine. Et les pieds des promeneurs.  L’Origine du mal C’est le nom d’un film tourné au printemps à La Baule, mais aussi à Nantes et aux Sables d’Olonne, avec Laure Calamy, récemment…

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    L’appel de l’océan, la promesse de l’évasion.

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    27 avril 2021 /

    Éric Mignard est un homme de ressources. Des ressources ultra-locales quand il s’agit de sa cuisine. Des ressources morales lorsqu’il est question de rebondir. Un rebond qui lui a permis de retrouver son étoile. Et c’est mérité. Rencontre. « Une belle émotion, une grande émotion, une fierté de récupérer cette étoile ». Éric Mignard n’essaie pas de voiler ses sentiments après le voyage qui l’a mené de la perte de son étoile à sa reconquête. Cette perte, cette « sanction », comme il le dit, il l’a prise en pleine face. « J’ai mis six mois à digérer ça », lâche-t-il. Après presque quarante ans de carrière, des années passées…

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