Rencontre

Radis et Capucine

Magasin pour fabriquer de la bière, de la moutarde ou des cosmétiques à la maison. C’est aujourd’hui une boutique-atelier à Angers qui permet d’apprendre, entre amis ou en famille, des tours de main et des recettes auprès de professionnels. Faites-le vous-même. Mais faites-le ensemble. Découverte. 

Jean-Sébastien Griffaton est fils et petit-fils de semenciers. Devant le manque d’engouement, à une certaine époque, des Français pour leurs potagers, il a décidé de revisiter le métier. Aujourd’hui, avec son équipe de trente-cinq personnes à Trélazé, il conçoit des activités ludiques d’apprentissage. « Nous sommes devenus les spécialistes des coffrets à ingrédients et des activités ludiques à faire à la maison, raconte-t-il. La moutarde a été notre premier produit. En regroupant les ingrédients et avec les ustensiles de monsieur Tout-le-monde, vous pouvez faire votre pot de moutarde en dix minutes» Ont suivi des ateliers pour faire des fromages, et ensuite de la bière. Radis et Capucine écoule plusieurs dizaines de milliers de kits par an. « Maintenant, nous proposons aussi de fabriquer du pastis ou du gin, s’amuse-t-il. Mais il y a aussi une demande – parallèle à une méfiance grandissante du public quant aux ingrédients – pour réaliser des cosmétiques bio et sans conservateur. » On peut fabriquer baume à lèvres ou pour les cheveux, cire pour le corps…