Miam

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Les Paniers de David

Frais, local et bio direct à  la maison

Cela fait près de 7 ans que David livre ses paniers partout dans l’agglomération nantaise. L’ancien cuisinier est l’un des premiers à  avoir compris l’intérêt grandissant pour la nourriture locale, bio et naturellement de saison. Il propose des paniers qui contiennent fruits et légumes, mais aussi produits laitiers, poisson et viande. De quoi tenir toute la semaine que l’on soit seul, en couple ou en famille. « L’idée, c’est aussi de pouvoir avoir une alimentation variée et équilibrée, souligne-t-il. Je donne toutes les recettes sur mon site Internet pour cuisiner les produits compris dans le panier de la semaine. » Oui, parce que, quand même, il faut cuisiner.

Miam C'est de Saison !

L’asperge

Ça sent le printemps  !

Elle peut être verte, blanche ou violette, et c’est assurément la star du printemps. Son arrivée coà¯ncide avec celle des beaux jours  : l’asperge a toutes les qualités et peut être dégustée à  toutes les sauces  !

Miam Urbanne

Tataki de thon

au sésame façon My Resto

Cela fait quelques mois que Mickaël Dubois a pris les commandes de la cuisine de My Resto. Le jeune chef vient tout droit de la Villa à  La Baule, l’une des plus jolies brasseries de la ville.

Miam Stop à  la malbouffe

Stop à  la malbouffe !

Un Ketchup épicé !

Toute la saison, Urbanne vous aide à  réaliser à  la maison toutes les petites gourmandises que l’on dévore en permanence mais qui sont aussi de vrais pièges pour la santé et pour la silhouette.

Miam C'est de saison

L’Huître

À consommer sans modération

Nous sommes enfin revenus dans les mois en « r » ! Certes, c’est une maigre consolation quand mai, juin, juillet et août sont encore si loin. Mais c’est en ce moment que l’huître est la meilleure.

Miam Ils font saliver la ville

Les Gourmandises

de Ludo

Ludovic Guillot, qui a choisi, du haut ses 23 ans, de se faire appeler Ludo se définit comme un « chocolatier biscuitier ».